つまみたくなる一品

※表記は全て税込です。

パテ・ド・カンパーニュ
900

クセのない味わいでどのワインとも相性の良いお料理。
フレンチ・イタリアン「ミズタニ」の
パテ・ド・カンパーニュは、ブロック肉を
お店で挽肉にするところから始まります。
できあがりまでは約3時間。
店主の愛情がたくさん詰まっています。
しっかりとアラカルトを味わいたい方に
ぜひ食べていただきたい一品です。

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オーブンで

できあがり

定番メニュー×ワイン

ベーコンと玉葱のキッシュ
600

言わずと知れた、ビストロの定番。
ミズタニでは旬の食材を使用したキッシュで、
季節を感じていただけます。
今回はベーコンと玉葱。
サクサクの生地と、ふわふわの食感。
玉葱の甘みが存分に味わえる一皿です。

キッシュ

自家製ローストビーフ
1,000

国産牛のランプ肉を真空低温調理で
しっとりと仕上げます。
表面をしっかりと焼き、焼き目をつけることで旨みを閉じ込めたお肉は、
柔らかく、
独特の食感と美味しさが特徴です。

自家製ローストビーフ

赤ワイン
Red Wine
バリック ソノマ・コースト
ピノノワール 2015
原産国:アメリカ合衆国
軽やかで果実味のある赤ワインは、
ローストビーフによく合います。

赤ワイン

白ワイン
白ワイン
アルザス リースリング
2015 マルセル・ダイス
原産国:フランス
アルザス地方の郷土料理である
キッシュとの相性は抜群です。

旬の食材×ワイン

本日の鮮魚のポワレ プロヴァンス風
~自家製ハーブを添えて~
1,500円~

旬の魚をパリッと焼き上げ、中はふっくら。
今日の魚は天然真鯛。ズッキーニや赤ピーマンなど、
色とりどりの野菜を夏らしくさっぱりとしたラタトゥイユソース、
プロヴァンス風でお召し上がりください。

コースで堪能するMizutani

ポワレ

テリーヌ

ずわいがにと野菜のテリーヌ
800

テリーヌは、季節によって変化が楽しめる一品。
色遣いもポイントです。
見ているだけで涼し気な夏野菜のテリーヌは、
旬の野菜とずわいがにをふんだんに使い、
見た目にも華やか。断面の美しさも魅力的。
シャキシャキとした野菜の食感とずわいがにの旨味が愉しめます。

アラカルトとともに味わうワイン

デザートは別腹

自家製ベイクドチーズケーキ
700

濃厚なベイクドチーズケーキは、なめらかな舌触り。
クリームチーズをふんだんに使っているので、
口に入れた瞬間、チーズの香りが広がります。
酸味の効いた、大きめ果肉の自家製いちごジャムとの相性は抜群。
甘いものが食べたくなったら迷わずご注文下さい。

デザートは別腹

MENU LIST

※表記は全て税込です。
※一部を抜粋しております。

ちょっとしたおつまみ

生ハムとオリーブの盛り合わせ
500円
ベーコンと玉葱のキッシュ
600円
つぶ貝のマリネ オレガノ風味
500円
グリュイエールチーズのおせんべい
500円
アンチョビのクロワッサン
500円
グリーンサラダ 自家製ドレッシング
500円
ギリシャ風野菜のマリネ
500円
ケルンさんのベーコンとアスパラのピンチョス
500円
こんがりジャガイモのコンフィ にんにく風味
500円
地鶏レバーパテ
700円
広島産牡蠣の燻製
500円
ミックスナッツ
500円
ドライフルーツ
500円

季節によって変わるメニュー

おまかせ前菜盛り合わせ
1,600円
季節の野菜のポタージュ
700円
本日の鮮魚のカルパッチョ
900円~
篠島産真ダコのマリネ
900円
真サバのスモーク サラダ仕立て
800円
自家製パテ ド カンパーニュ
900円
国産 牛すじ肉のブイヨン煮込み
900円
鶏もも肉のコンフィ
1,000円
ケルンさんのベーコングリル
800円
鴨のスモークとフォアグラのコンフィ
1,300円
本日の鮮魚のポワレ
1,500円~
スペイン産イベリコ豚のグリル
2,100円
A5等級 宮崎牛赤身肉のロースト
2,800円
アサリのオイルスパゲッティ
1,300円
ケルンさんのベーコン カルボナーラ
1,400円
ベイクドチーズケーキ イチゴ添え
700円

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